RUTZ Restaurant

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Chausseestrasse 8
10115 Berlin


Menu of RUTZ Restaurant

Last updated 05.04.2023
Lärche & Salat/Hering & Sauerrahm/ Lauch & alter Käse
1. Dry aged Karpfen &
Holunder-Blatt, Tomate
3 Gaumenfreunden taste this dish
2. Neue Karotten
& Quellforelle, Tagetes

vegan vegan

2 Gaumenfreunden taste this dish
3. Kaisergranat
& Gelbe Bete, Sauerampfer
3 Gaumenfreunden taste this dish
4. »>Unsere Handschrift pur<<< Weißer Spargel &
Hühnerhaut, Majoran
One Gaumenfreund tastes this dish
5. Dorsch & Muschelaromen, gegrillte Dünenkräuter
One Gaumenfreund tastes this dish
6. Salat & Knospen, Deichlamm
One Gaumenfreund tastes this dish
7. Wagyu Rind &
junge Triebe, Lindenblütenessig
Lärche & Grüner Apfel, Wasserkefir

vegan vegan

8. Rhabarber & Roggen,
Oxalsäure Büffelmilch & Sanddorn, Eiskarotte

vegetarian vegetarian

The date of last edit of this menu for RUTZ Restaurant is 05.04.2023. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.